Sous-Chef (m/w) in Schönbühl

veröffentlicht
Kontakt
Claudia Fahrni, Bern
Jobtyp
Festanstellung
jetzt bewerben

job details

veröffentlicht
Ort
Schönbühl, Bern
Sektor
Hotellerie & Gastronomie
Jobtyp
Festanstellung
Referenznummer
121645-18538
Kontakt
Claudia Fahrni, Bern
Telefon
058 201 42 00
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Stellenbeschreibung

Du magst es eine gewisse Verantwortung bei deinem Beruf wahr zu nehmen? Konntest du bereits als Sous Chef arbeiten und möchtest nun in einen Landgasthof wechseln, welcher viel Charme und Tradition auf den Teller bringt?

Wir haben eine tolle Stelle in einem herzlichen Familienbetrieb für dich. Deine Aufgaben sind unter anderem:

  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf
  • Koordination und Verantwortung für den eigenen Posten
  • Stellvertretung vom Küchenchefs
  • Kontrolle der HACCP Richtlinien
  • Mithilfe bei der Kalkulation und Vorbereitung von erstellten Rezepten
  • Sicherstellung des MEPs

Qualifikation

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
  • Mehrjährige Berufserfahrung & Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
  • Kosten- & Qualtitätsflair, sowie eine gute Warenkenntnis
  • Motivierte Persönlichkeit mit hoher Einsatzbereitschaft
  • Teamplayer mit überzeugendem Auftretten

Wenn du bereit für eine neue Herausforderung bist, solltest du dich jetzt bewerben!