<p> </p><p>Für wiederkehrende und längere Einsätze, von bis zu einem Jahr oder auf Abruf, ohne Zimmerstunde und unserem Pool suchen wir</p><p>Koch / Köchin 60-100%</p><p>Aufgaben</p><ul><li>Zubereitung und anrichten einzelner Gerichte sowie ganzer Menüs und à la carte</li><li>Verantwortung auf allen Posten</li><li>Kontrolle und Verwaltung des Warenbestands</li><li>Verantwortung für die Einhaltung der strengen Hygienevorschriften gemäss HACCP</li></ul>

<p>Bist du ein erfahrener Koch und suchst eine verantwortungsvolle Position als Koch in einer Betriebskantine?</p><p>Dann suchen wir genau dich!</p><p>Deine Aufgaben:</p><p>Zubereitung & Menüplanung</p><ul><li><p>Selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen</p></li><li><p>Herausgabe der Gerichte an die Gäste</p></li><li><p>Eigenverantwortliche Menüplanung und Abstimmung mit den Anforderungen des Betriebs</p></li><li><p>Mise en place für einen reibungslosen Ablauf</p></li></ul><p>Einkauf & Warenmanagement</p><ul><li><p>Bestellungen bei Lieferanten tätigen</p></li><li><p>Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung</p></li></ul><p>Hygiene & Betriebsstandards</p><ul><li><p>Umsetzung und Sicherstellung der Betriebsstandards</p></li><li><p>Einhaltung der HACCP-Richtlinien</p></li><li><p>Allgemeine Reinigungsarbeiten und Spültätigkeiten gehören selbstverständlich dazu</p></li></ul><p> </p>