Bist du gelernter Bäckerin oder Lebensmitteltechnolog*in EFZ und bringst Erfahrung aus der industriellen Backwarenproduktion mit?
Dann suchen wir genau dich ? als unseren nächsten Linienführer*in (w/m/d) im Bereich Produktion für ein etabliertes Unternehmen in der Lebensmittelbranche.
In einem modernen, hygienisch anspruchsvollen 3-Schichtbetrieb erwartet dich eine abwechslungsreiche Aufgabe mit Verantwortung, Teamarbeit und hochwertigen Produkten.
Deine Aufgaben:
Verantwortung für die Herstellung und Überwachung von Brot- und Backwaren an der Produktionslinie
Einrichtung, Bedienung und Umrüstung von Anlagenkomponenten nach Produktspezifikationen
Überwachung der Produktionsprozesse unter Einhaltung von Qualität, Hygiene (IFS/HACCP) und Sicherheitsstandards
Erkennen und Beheben von Störungen sowie Reaktion auf Teigveränderungen und Einleitung von Korrekturmassnahmen
Bedienung der Anlagen über digitale Steuerungs- und Monitoringsysteme
Sicherstellung der zeitgerechten Teigbereitstellung in der Teigerei
Fachgerechte Reinigung der Anlagen gemäss interner Vorgaben
Führen, Anleiten und Unterstützen von Mitarbeitenden an der Linie
Dokumentation der Produktionsprozesse und Qualitätskontrollen nach IFS/HACCP-Vorgaben
Verantwortung für das tägliche Erreichen der Produktionsziele im vorgegebenen Takt