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Boulanger-pâtissier-confiseur CFC (H/F)à 60% Missions principalesProduire les pièces de boulangerie, pâtisseries, confiseries et chocolat selon lesstandards de qualité.Participer à l'organisation et aux services traiteur.Garantir le respect des normes HACCP et de qualité.Collaborer avec l'équipe du secteur pour optimiser la production et le service.Encadrer les participant·e·s en atelier