Bist du ein erfahrener Koch und suchst eine verantwortungsvolle Position als Koch?
Dann suchen wir genau dich!
Deine Aufgaben:
Zubereitung & Menüplanung
Selbstständige Zubereitung von kalten und warmen Speisen
Herausgabe der Gerichte an die Gäste
Eigenverantwortliche Menüplanung und Abstimmung mit den Anforderungen des Betriebs
Mise en place für einen reibungslosen Ablauf
Einkauf & Warenmanagement
Bestellungen bei Lieferanten tätigen
Warenannahme, Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
Hygiene & Betriebsstandards
Umsetzung und Sicherstellung der Betriebsstandards
Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Allgemeine Reinigungsarbeiten und Spültätigkeiten gehören selbstverständlich dazu
