Envie de prendre les commandes d'une brigade au sommet, dans un cadre montagnard à couper le souffle ? Nous recherchons un(e) Responsable de salle passionné(e) et énergique, prêt(e) à s'investir dans notre projet unique. Si vous êtes un(e) leader dans l'âme, capable de diriger une équipe tout en assurant un service impeccable, ce poste est fait pour vous !
Vos missions (en bref, ça bouge !) :
Gestion Opérationnelle : Piloter la salle et le bar avec fluidité et efficacité, en maintenant un rythme soutenu.
Management d'équipe : Mener, former et motiver votre équipe, tout en gérant les plannings et en veillant à la bonne humeur de tous.
Accueil et Service : Être le garant(e) d'un service chaleureux et professionnel. Votre but ? La satisfaction totale de nos clients.
Administration : Assurer le suivi des commandes, des encaissements et des standards d'hygiène et de propreté.
Lien avec la cuisine : Collaborer étroitement avec la cuisine pour garantir une synchronisation parfaite entre la salle et la brigade.