Lieu : Orbe
Entité : NQAC ( Nestlé Quality Assurance Center )
Taux : 100 % avec 1 samedi par mois
Date de démarrage : Au plus vite
Durée : 6 mois

En tant que technicien(ne) de laboratoire, vous contribuez à assurer que les produits Nestlé soient conformes et sûrs pour nos consommateurs.

• Participer au fonctionnement quotidien du laboratoire, dans le respect strict des processus et procédures qualité, des règles de sécurité, d'hygiène, d'environnement et de sécurité alimentaire.
• Réaliser les dépistages de pathogènes (Salmonella spp., Listeria sp., Cronobacter sp., E. coli producteur de Shiga toxine) sur matières premières, produits finis et des échantillons environnementaux.
• Effectuer les prises d'essai, dilutions, ensemencements, repiquage, identifications et confirmations des pathogènes en utilisant des méthodes de biologie moléculaire (qPCR, iQCheck, VIDAS, etc.), rapport d'analyses et contribuer aux tests inter?laboratoires.
• Signaler toute anomalie, mettre en ?uvre les actions appropriées.
• Participer à l'optimisation, au développement, à la qualification et à la validation des méthodes analytiques.
• Assurer diverses tâches communes (relevés de température, nettoyage équipements, vérification des balances et pipettes …) garantissant la conformité du laboratoire.