Kochst Du mit Leidenschaft, Liebe und Freude?
Liegt es Dir am Herzen für die Betagten n Menschen eine bedarfsgerechte,ausgewogene, ansehnliche und wohlschmeckende Ernährung zu gewährleisten.
Hast Du eine erfolgreiche Ausbildung?
Koch / Köchin EFZ 80%
Dein Aufgabenbereich beinhaltet:
- Fachgerechte, schmackhafte und gesunde Zubereitung von warmen und kalten Speisen für Bewohner , Gäste und Mitarbeitende
- Zubereitung von altersgerechter Kost, Schonkost sowie verschiedener Diätkosten ( Diabetes, Lactosefrei und Konsistenzanpassungen)
- Fachgerechte Annahme, Kntrolle und Lagerung von Lebensmitteln sowie Unterstützung bei den Bestellungen
- Konsequente Einhaltung und Umsetzung der Hygienerichtlinien HACCP
- Einsatz auf allen Posten
- Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte, Maschinen und Küche
- Teamwork, Konstruktive Zusammenarbeit im Küchenteam und interdisziplinärer Austausch mit dem Pflegepersonal bezüglich Ernährungsbedürfnisse
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